这个时代的制糖技术并不高,因此糖的价格也格外的昂贵,而且色泽也多是混浊难看,可她刚刚用的躺,却颗粒均匀,晶莹剔透,看着宛若水晶一般,怎么不让众人惊奇。
勾芡好,大火收汁,穆云笙在时间快到的最后一刻将做好的糖醋里脊盛出来,白瓷碟子盛着,看着便让人食欲大开。
穆云笙将自己的菜端到众位评审面前,恭敬低着头介绍:“这是糖醋里脊,肉质鲜美细腻,味道很不错的,请诸位仔细品尝。”
她是第一个端上自己菜品的人,同一组的参赛者,看到她手里的糖醋里脊,有些承受不住的,眼中甚至都已经有了落败之色。
品尝第一口,这道菜就成功惊艳了那些评审挑剔的舌头。
穆云笙刚才做菜的方式,那些人已经看到了,评审感兴趣的是,她做菜时用的糖,糖也算是常用的调味料之一,他们经常用过的糖也算不少,见过的糖的品种更是多不胜数,可他们还从未见过可以白到透明,宛若细砂的糖。
白发老爷子好奇问了一句:
“你这糖,是从哪里弄来的?”
这句话,引得一百多人都将注意力投向了穆云笙。
众人注视下,穆云笙再镇定,也有一些慌乱,慌乱过后,她勉强就按耐下了心底的紧张,故作轻松的笑笑,找了个防止别人怀疑的理由搪塞道:“这糖,是我用自己的秘方来提炼的,工序极为复杂,我也是辛苦了很久,才提炼出这么一罐。”
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