外壁——160摄氏度。

        内壁——120摄氏度。

        瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域，温度甚至高达200摄氏度。

        且温度是持续上升的。

        “难怪他要用瓦锅，而不是砂锅！”

        神原正人目中流露出震撼。

        “瓦锅和砂锅比较，虽然聚热和保温性能不如砂锅，但胜在耐热啊！”

        “这么持续高温烹煮，器具一定要耐热，否则很容易炸裂！”神原正人说到这，面色微微一变，“100度是水的沸点，水的温度在此基础上继续升高的话，就会变成水蒸汽飞快流失！”

        “他、他能控制吗？”(。)

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