先是沉默十几秒，筹措了语句，神原正人才直视镜头缓缓说：“‘煮粥’算是最基本的厨艺了，大家在‘煮粥’的时候，肯定要用勺子搅拌吧？”

        闻言，会馆一群人点头。

        直播画面前也有无数人点头。

        这不是废话么，煮粥不搅拌的话，粥底岂不是要糊掉了。

        咦！

        得到提示，许多专业厨师，眼睛一亮。

        “对！”

        “旋转，搅拌！”

        神原正人道：“但是，与我们平常所用的‘搅拌’技巧不同，在超高的烹煮温度下，搅拌和旋转一刻都不能停，否则让粥与瓦锅内壁长时间接触，过高的内壁温度，会立刻蒸干粥的水分，灼烧米粒，造成粥的糊底——”

        “你们发现了吗？夏主厨的旋转，都是顺时针的，往一个方向！”

        很粗浅的言语。

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