这一幕有点血腥,小刀一划,一刺,没有丝毫多余动作,两颗滴溜溜,带着血液的鱼眼珠子,就掉落在厨台上滚出很远。
鱼眼没破,周围的囊包一并除掉。
“哗——”
接着,一刀犹如梨花绽放!
这突然乍现的光芒过于刺目,玉川美纱微惊,下意识地抬手遮眼。
“哦?”自来熟的老者,却是瞳孔一缩,以自己听见的声音自语,“……猛牛青龙斩?好熟悉!”
一刀斩落,夏羽一只手就探进被开膛破肚的河豚体内,面无表情地抓取出一大团内脏。
腥臭味在厨房逸散开来。
第三步,去鳍!
若是普通厨师,在这一步,就要借助刀之外的器具,比如剪刀,去腮后,还要用剪刀将内部骨头粘连的血肉剪除干净,这是非常精细的工序,错漏一步,河豚就要出现大问题,马虎不得。
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