然后，就是粉丝。

        粉丝也叫冬粉，在霓虹这边有奇怪名字‘春雨’。

        夏羽就用最简单的热水泡软粉丝，沥干水份，和锅里的牛肉丁搅拌混合了，于是一开始呈半透明的粉丝，吸收牛肉汁后，冒出阵阵诱人的浓香。

        到这，揭开容器盖子，拿出之前放置15分钟的面团。

        经过醒面步骤，接下来就是填馅料的环节。

        《黄金开口笑》食谱对料理外形没有要求，更不需要做包子那样的褶皱，可要是以为这门金色食谱，在此环节很轻松，可就大错特错了。

        最终的点心若想发出声音，内部构造就很讲究，馅料多一丝或少一丝，都可直接影响品质。

        反正是初次实践，夏羽心态很轻松，用刀剁了一块块小面团出来。

        “唔，第一个，加塞50%左右的馅料，留出一半空间。”

        “第二个，60%。”

        “第三个，增量少些，65%。”

  The content is not finished, continue reading on the next page