“天啊,一共用到了16种蔬菜!”田所惠悄悄数着盘子里的食材,“但是,调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……还有白葡萄酒!”
与缤纷的蔬菜相比,这道法式西餐,在调味料上面,堪称吝啬,绝不多用一种!
“尽可能力求原汁原味么?”
堂岛银目露赞赏。
法式料理,或者说是西式料理,讲究食材的新鲜,崇尚自然,忠于原味。
四宫小次郎作为法式料理领域的大厨,当然也在追求“原味”。
“尝尝吧——”四宫小次郎说,嘴角扬起自信的神采,“这道料理的名字,是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”
咕噜。
乾日向子不停地擦拭嘴角的口水,“我先来,我先来!”
不由分说,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔嫩的鱼肉,并沾了些白色的酱汁,送进口中。
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