“你还好意思说小胡，你自己都没做好。”我打趣到。

        “看得再多，不如亲自『操』作。书读百遍，不如试验一回。要想知道梨子的味道，就得亲口尝一尝。”这个嘴贫的哲学老师，一边倒油，一边还不忘他的专业习惯。

        在我俩的注目礼下，万老师终于完成了他伟大的杰作。我知道，这是他第一次炒这个菜，甚至是第一次下厨房炒菜。也许味道不怎么样，但对他来说，或者对哲学意义来说，是一个伟大的飞跃：理论到实践，最有意义的飞跃。

        我们上桌后，为了庆祝他的伟大飞跃，第一筷子，就尝了他的酸辣白菜。从口感来说，『毛』病不少。火候不够，油没有真正烧到高温，所以菜不脆。估计他是怕油烧长了，再引起火灾。这是矫枉过正的结果，可以原谅。酸度有问题，这是醋放多了，甚至让白菜的颜『色』都偏黄。辣味倒还算是传递出来了，但最致使的错误，他盐放多了。

        但我跟小胡不约而同地说好吃，肯定及格了，但我们俩都给自己碗里加了一碗汤，冲淡那重的咸味。

        也许从自我陶醉到自我否定来得太快，当万老师自己尝了一口白菜时，啊地一声，自叹到：“太咸了，失败了，你们怎么吃下去的？”

        小胡指了指罐子：“喝汤。”

        喝完一大碗汤后，万老师说到：“从今后，我崇拜两个人，一个是我老婆，想不到这样一个菜，炒起来是这么难。从而证明了一个道理，我，是一个语言上的巨人，行动上的矮子。”

        “你就不要拽文了，就说这汤好不好喝吧。”我笑到。

        “简直太好喝了。所以，我今天崇拜的第二个人，就是我们的庄老师。临危不惧的品质，有条不紊的处置，敢于牺牲的精神，烹调菌子的功夫，你真是个奇男子啊。”

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