揉面这一块，织锦就不太熟悉了。以往她都是买的现成的面。

        好在周嫂子做面很有一手，做出来的面筋道又好吃。

        最重要的配菜部分，除了油盐酱醋、葱和香菜，就是辣椒酱。

        好的辣椒酱一勺子就能让人欲罢不能。

        干红的辣椒磨成粉，锅中放油，加入辣椒粉，慢慢熬制，陆续加入盐、葱花等调味品。还没熬好，就已经香辣扑鼻，让人忍不住想尝一口。

        等到全部忙活完，纵然好几个人一起，也到了月上柳梢。

        每人面前摆了三个碟子。凉皮、凉粉、凉面，一种一小碟。

        上面添了黄瓜丝、绿豆芽、花生碎，依照个人的口味加香油、醋和辣椒酱。

        明安的鼻子动了动，口水都要流下来了。迫不及待的每样尝了一小口，夸奖都没空说，只给自家姐姐竖了个大拇指。

        其他人，虽没他那么夸张，但是也一个个拿起筷子品尝起来。

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