其实情况齐年已经了解得很清楚了。
问题的关键点其实很明显。无论是人、产品还是销售,如果指望一揽子把问题都解决,这是不可能的。恶性循环由来以久,涉及的环节那么多,这个九连环不是那么容易解开的。
这还是需要像在寸岛上做快递一样,循序渐进。在一个问题解决之后再去解决另一个问题。只有让事情进展的阻力减小,这样事情会沿着正确的道路流动起来。
一旦局部活起来,就不会再是一潭死水。
齐年决定先从最难也是制约整个链带的销路着手。
毕竟困扰寸岛海产品业务的三个主要要素中,人、产品这两个要素本身就是具备的,只是数量少而已。最难解决的是销路。
这也是显然的,因为销售涉及的方方面面实在是太多,都不易解决。除了市场需求以外,物流、人才都是关键要素。
市场需求可不像是做小龙虾生意。只要季节合适,只要质量不是太差,一般都有不错的销路与利润。
物流可不像是做快递。快递虽然对时效要求很高,但其实只要客户不急,常温货晚个十天半个月送到也没问题。海产品涉及到温度控制,需要用到冷链物流。
而冷链物流不仅时效要求极高,而且成本也极高。稍微控制不好,要么会造成产品的损耗,要么会造成成本剧增。
为什么很多人看着做水果生意很赚钱,自己一碰就亏得一塌糊涂?就是因为大家只看见了水果生意的毛利高,而没有看到损耗。
打个比方来说,一种水果保质期10天。前5天损耗为0,第6天损耗为5%,第7天15%,第8天30%,第9天70%,第10天100%。时间对销售的速度永远有难以化解的压力。
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