好，开机。最低档成团，然后给二档，二十分钟，要让面团充份起筋。”

        和面机轰隆轻隆搅动起来，张彥明看了看面桶里面：“可以，就等着就行了，二十分钟啊，看着时间。”然后去洗抹布清理操作台，把盆子打蛋器全清洗干净擦干。

        “强迫症。”李舞兰翻了个白眼。

        “用手揉能行不？”王佳慧歪头看着桶里翻转的面团问。

        “可以，也是揉二十分钟，要用力揉，挺累的。”

        “你还打算用手揉啊？”李舞兰看向王佳慧。

        王佳慧脸一红：“我寻思着以后在家里也可以做，我妈也爱吃面包。”

        张彥明说：“可以，一次做一个，三百来克面粉，别弄多了揉不动。”

        王佳慧点点头，拿手上的笔点了点本子：“我记了。”

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