最后的甜品水果布丁,监狱大厨选了一个香橙榨汁备用,四个鸡蛋用力打散,稍微起泡后,才混合牛奶搅拌均匀,盛放在两个薄铁皮做的酒勺里,再挂在壁炉下方。
匹克从餐具架里取出两个汤匙,左右手各持一个,伸进酒勺里不断地顺时针转圈搅拌。相通的动作作久了未免有点枯燥乏味,他偶尔也会兴致来了,双手顺逆时针搅拌,在平淡的生活中制造一点不一样,为自己平添几分小小的乐趣。
随着他的搅拌,鸡蛋布丁开始沸腾起泡,清汤似的浆液随之变得浓稠逐渐成形。匹克看到火候差不多了,就将两个酒勺取下来,放在盥洗池的清水里冷却静置。
稍后,这位监狱大厨来到烤炉前,透过铁板的缝隙看到里面的苹果派膨胀一倍有余,表面的面皮边缘焦黄,散发出一股诱人的麦香,至于那些苹果块则被烤地萎缩塌陷,表面泛起淡淡的糖色。
“看着火候和颜色,我估计差不多成了,再拖延下去恐怕会烤焦,那就未免也太尴尬了。”
按照自己的经验做出合理的判断后,匹克立即用铁钳夹走熊熊燃烧的木柴,杵进草木灰里强行熄灭,任由炉温缓缓下降,继续煨着苹果派,以此保持出炉后的成色。
主食差不多完成了,甜品的冷却估计也差不多了,接下来该轮到务必保持新鲜的蔬菜沙拉。
监狱大厨在盥洗池洗干净双手,试探酒勺里的鸡蛋布丁,发觉已经完全冷却下来,立即取出酒勺,用锡盘倒扣着再翻转,保持着布丁成品的形状,稍后浇下一小勺微酸的橙汁,水果鸡蛋布丁魏颤颤地摇晃,却挺立着没有散开,简直就是完美。
圆葱切片铺在餐盘的下面,一个个圆葱圈看上去就很有美感。碧绿的青芹摘去叶子,肥厚的芹茎斜着切片,看上去份量就很多,这是匹克在监狱里无师自通学到的经验。
至于红白萝卜则去皮切条,再切成均匀的小四方颗粒,最后淋上琥珀黄的橄榄油,紫白金青红五种分出层次的颜色,令人赏心悦目至极。
监狱大厨匹克看到自己的作品,忍不住双手叉腰,一脸骄傲:“杰作!手艺没有生疏,反而大有长进,我真是太佩服我自己了。”
噬树蛇神斗士听到这里,终于忍不住笑了起来,他决定给这个济贫院推荐的街头绅士一个机会,一份仆人的工作,一份不算多却足够丰厚的薪水,想必能够让这位“先生”感到满意。
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