吴老师露出了开心的笑容,此时的样子竟有点不像老师,俨然一个有点儿好玩的邻家大姐姐,让人觉得很亲近。
正说着呢,就听见又有人起床下楼了,发现厨房有动静,走了过来,看到了忙碌的三人,尤兰达问到,“老师你们是在给我们做早餐吗?”
吴老师点了点头。
“太棒了!”尤兰达鼓掌说到,“那可有口福了,需要我帮忙吗?”
“不用,不用,你去休息一下就可以了。”吴老师拒绝到。
“好吧,反正我也不太会,那辛苦老师了。”说完,尤兰达就又回楼上了。
这个工夫,左晨查看了一下面团,发现比想象中的要好一点,然后再捶捣一次,叠面,如此反复,直至面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺。
面团已经好了,此时热锅烧油,同时将案板抹油,取面团的五分之一,拖拉成长条,用面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,用刀切成1.5厘米左右的细条,每两根一摞,用竹筷顺着长边中间压紧压实,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入此时已经八成热的油锅中,一阵噼啪作响,惹得吴老师两人也是好奇。
看到随着左晨边炸边翻动,细长条出现的逐渐丰满,变色金黄,散发出油香的奇妙变化,两人打心底发出由衷地认可和感叹。
有了左晨的油条垫底,两人的豆浆工程也开始启动。
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