“好的。”唐梦涵愉快地回答道。
土豆切丝完毕,放到了滴有醋的清水里浸泡,然后冲洗几次,直至水变清。
看配料已经准备的都差不多了,左晨说,“下面就是就是正戏了,谁掌勺?”
“我来吧。”吴仪馨主动站出来,“毕竟是我要学的。”
“那我当助手。”唐梦涵在一旁激动地说。
“好,大小姐你先调个酱汁,一勺生抽,一勺耗油,半勺糖和少许香油,这个你有经验。”左晨说。
“马上搞定。”
左晨对着炉灶前的吴仪馨说,“开火吧。”
哒的一声,火苗燃起,吴仪馨的脸色突然有点儿紧张。
“锅里放入适量油烧热后改小火,然后放入洋葱片翻炒爆出香味。”左晨在一旁指挥,吴仪馨照做。
“现在放入肉片。”唐梦涵立马把腌制好的肉片递了过来,吴仪馨接到以后倒入锅里,左晨继续说,“翻炒均匀至肉片断生。”
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