这,是打算做香菇猪肉炒糯米饭?
只是糯米发黏,若是单吃糯米饭还好,软糯粘稠,吃起来也比寻常的米觉得更加好吃,但加了这许多的东西翻炒过,到是越发的黏了,这样单独来吃的话,只怕勺子都要黏的拿不动了呢。
而且,和那面,擀的皮又是做什么用的?
正当夏冰疑惑间,沈香苗已经拿起了其中一个擀的薄薄大大的皮,放在了手掌心里头。
夏冰做面食手艺好,这面和的够手劲儿,又醒了一会儿,因此这会子的面皮能擀的极薄,放在手掌心里头几乎能透出皮肤的肉色。
“皮擀的不错。”沈香苗一边夸赞,一边招呼了夏冰和冬青让她们两个人往前凑,道:“你们两个也学一学,像我一样,将这皮平摊在手掌心里头,中间放上方才炒好的糯米肉,再这样一捏……”
沈香苗讲解着,一边将那皮在虎口处一捏,捏成了一个宛若福袋一般,又像是花苞一样的东西出来。
捏好后,将上头那拢在一起的面皮,稍微捏的散开一些,完全像盛开的花朵,方才一旁的笼屉上头。
“待会儿装满了笼屉,冬青直接拿去蒸,不需蒸太久的功夫,大约一盏茶功夫就好。”沈香苗一边交代着,一边捏起了第二个。
“这个真好看。”夏冰看到这样造型独特的东西,顿时跃跃欲试:“我也来试试看。”
说着,便仿照着方才沈香苗的样子,也做了一个出来。
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