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第十二章 丰盛的晚餐 (4 / 7)

        孟倩幽把盛油渣的碗放在桌子上,招呼孟杰道“小弟,过来尝尝油渣,可好吃了。”

        孟杰早就被香味馋的流口水了,听见喊他,赶紧跑了过来。孟倩幽拿起筷子,夹起一块吹了吹,放进孟杰的嘴里说道“慢点吃,小心烫。”

        孟杰试探地嚼了一下,发现不是那么烫,就使劲地吃了起来“姐姐,真香,比娘做的好吃,娘做出来的吃着苦。”

        孟倩幽摸了摸小人儿的头,没说话。他哪里知道。孟氏每次炼油,把油渣都炼的干干的,才舍得捞出来,吃了当然感觉苦了。

        “吃两块就可以了,姐姐一会给你做好吃的。”见孟杰又夹起一块油渣放进嘴里,孟倩幽说道。

        孟杰乖乖的放下筷子,在小板凳上坐好。

        孟倩幽把拿个碗放了些面粉,加点水搅拌成稠一些的面糊,将已经腌好的里脊肉倒入面糊中,搅拌均匀。又拿个碗倒点醋,白糖,清水,调成了料汁。招呼孟氏烧火。把刚才炼的油放了几大勺进去,待烧到七八成热时,把瘦肉一根根的全部放进去,等到有点变颜色,就让孟氏加大火,把肉炸成金黄色才捞出。把锅里的油大部分都舀出来,剩下一点,把蒜末放入锅内炒香,然后把兑好的调料汁倒入锅中,等到烧开,就把瘦肉全部放进去,快速翻炒,直至均匀立马拿盘子盛出来,盖上盖子。放在了桌子上。

        看到孟倩幽一气呵成的动作,孟氏心里不由的疑惑,女儿做饭的动作太熟练,就像做过千百次一样,可女儿在此之前可从来没有做过饭。

        “幽儿,你什么时候做饭这么熟练了?”孟氏问出了声。

        “当然是在梦中练的,娘还记得有一段时间我天天发脾气吗?那是因为我每天都梦见做各种各样的好吃的,时间长了,就感觉自己会了。”

        孟氏当然记得那段时间,大概有两个月,女儿天天闹脾气,问她怎么了也不说。买好吃的也哄不下来。她和孟二银两人以为她中邪了,还差点请了人来驱邪。原来是这么回事。“你怎么不跟爹娘说?”孟氏责怪道。

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