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第222章 做月饼 (13 / 15)

        王厨子是个细心的人。

        听了钟璃的要求,事无巨细的给钟璃准备了很多能用得上的材料。

        考虑到莫青晔喜好甜口,又爱吃肉。

        钟璃扒拉了一下家里的材料。

        决定做两种馅料的。

        火腿月饼和蛋黄莲蓉。

        上好的云腿,用刀刃轻轻的把外表泛着白色的皮去掉,切成薄薄的肉片。

        为防止盐分太重,用清水将切好的肉片泡上。

        泡上半个时辰,换一遍清水,再放入蒸笼中大火蒸透。

        火腿蒸熟后取出放在一旁自然放凉。

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