王厨子是个细心的人。
听了钟璃的要求,事无巨细的给钟璃准备了很多能用得上的材料。
考虑到莫青晔喜好甜口,又爱吃肉。
钟璃扒拉了一下家里的材料。
决定做两种馅料的。
火腿月饼和蛋黄莲蓉。
上好的云腿,用刀刃轻轻的把外表泛着白色的皮去掉,切成薄薄的肉片。
为防止盐分太重,用清水将切好的肉片泡上。
泡上半个时辰,换一遍清水,再放入蒸笼中大火蒸透。
火腿蒸熟后取出放在一旁自然放凉。
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