最中间的一口锅就是用来蒸菜的,先不接着烧火,而是先将要蒸的菜放在碗里码好。
按照蒸煮的时间长短排序,最底层放了粉蒸肉,第二层则是扣肉。
再往上便是肉末茄子、肉末豆角或者土豆一类的素菜,一开始,她并没有准备太多的种类。
主要是试试大家的反应,以后再根据顾客的选择来适当的增减。
除了蒸菜,店里也准备卖卤味,并不和嫂子们的小吃摊相冲突。
毕竟,S市那么多人,你不可能让大家都到你的店里去吃东西。
有那么多竞争的,蒸菜店又不是摆在小吃摊的对面。
因为店面形势和菜品价钱不一样,面对的顾客类型当然也不一样。
其实周秋月和罗美兰对顾依依的店铺不可能不羡慕的,摆摊风吹日晒雨淋的,哪有开店舒服。
但是她们也要自知之明,跟以后会是大学生的小姑子比不了。
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