靳然笑道：「小朋友说的没错，我们华夏的牛肉现在比较多拿来煎煮炒炸，因为我国的畜养的牛肉才刚刚经过几十年的培育，现在口感还不算很好。」

        王麦可觉得自己总算抓到眼前这个笑得很讨厌的男人的把柄了：「那靳主厨怎么又说，这些牛肉不是国外进口回来的？这样似乎有些前言不对后语了，呵呵。」

        靳然笑了笑，用筷子夹起了一片其薄如纸，晶莹剔透的肉片：「这是我国目前所知肉质最鲜嫩的本土牛肉，肥而不腻、瘦而不柴，更别提牠们都是吃名贵中药材冬虫夏草长大的，比起价值跟肉感，可以甩出大家一直在吹捧的R本和牛跟澳洲谷饲牛十条街。」

        ．．．．．．

        小星张大了嘴，有些不敢置信：「这是．．．这是青藏高原的牦牛？」

        靳然点点头：「牦牛这世界上９０％生长在我国高原上，沿海跟平地的饕客，最常吃到的其实是风干的肉干，但牦牛肉的肉质比起出名的澳洲、R本的精品牛肉丝毫不差，只是青藏高原太远了，想要从高原上运送新鲜的牦牛肉纸经由普通冷链送运，还是有实施上的困难。」

        「喔？那难道靳主厨就能拿到新鲜的牦牛肉？」

        这时，在一旁的房涵淡淡的说道:「这些牦牛肉是我父亲的战友们帮我们运下来的，新鲜度还是可以保证的。」

        「哇，牦牛肉耶，我除了肉干还没吃过生鲜的牦牛料理。」

        「听说牦牛肉不管用煮的用烤的，都比其他牛肉好吃很多。毕竟人家吃冬虫夏草长大的。」

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