这便是刘晔想到的中西结合方式,来制作菜肴。
虽然没有实际动手做过,但是按照刘晔的理论知识,觉得这个可行。
想到此处,刘晔果断的开始了制作。
刘晔先是将三文鱼去皮,切成小段。在将三文鱼的皮放入炸锅中炸制。
而三文鱼便是将其放在码斗中。同时放入少量的孜然粉,烧烤粉,百里香碎,卡式粉,碳烤粉进行腌制。等到腌制5分钟后,刘晔又将腌制好的三文鱼取出裹上一层面包糠。放入平底锅中煎制。
在煎制的同时。。刘晔另取了一口锅,锅中加入热水放入少许盐,黄油。等到沸腾后,将时蔬放入锅中煮熟。
刘晔一边煎制着三文鱼,一边煮着时蔬。等到时蔬熟透后,刘晔将其取出沥干水分摆入盘中。而此时的三文鱼也已经煎制完成,刘晔将煎好的三文鱼放入烤箱中烤制。。叮好时间。
刘晔这才将炸炉中的三文鱼皮取出,只见此时的三文鱼皮飘散着独特的香味,并且坚硬无比,刚好可以拿来装饰用。
而趁着烤制的时间,刘晔又调制了一份法汁,这道法汁在西餐中用途广泛,却是刚好配制这道三文鱼。
等到酱汁调好,时间也到了。刘晔将烤箱中的三文鱼取出放入盘中,在配上酱汁于柠檬。一道特制三文鱼便是做好了。
做好三文鱼,刘晔喊来秦阳将菜端上去。刘晔便静静的等着食客的评价以及系统的提示..................
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