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第六十九章 北京烤鸭(二) (1 / 9)

        “刚才说到焖炉烤鸭的源头,是明朝永乐年间,也就是明成祖朱棣在位时传到北京城的,那么当时谁最爱吃焖炉烤鸭呢?知道吗?”

        “不是朱棣吗?”

        “哦……朱棣也喜欢吃,不过还没有他爷爷喜欢吃。知道他爷爷是谁吗?”

        “不会是朱元璋吧!”

        “恭喜你答对了,瑾同学。没错!是朱元璋,也就是明朝的开国皇帝明太祖。他们在当时的都城应天府喜欢吃焖炉烤鸭——对了,你知道应天府是哪里吗?”

        “这个,真的没法猜了。难过!”

        “呵呵,应天府离你比较近,是南京。”

        “哦”

        “焖炉就是整一个密封的空间,然后把鸭子放进去,烧一些秸秆啦,树枝啦这样的东西,就像烧砖窑一样。砖窑,见过吗?我小学毕业时,跟李万钧还去窑厂打过工的。”

        “摇头——怎么又是李万钧?”

        “没见过是吧,反正是密封的,下面有明火。李万钧比较调皮嘛!”

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