“刚才说到焖炉烤鸭的源头,是明朝永乐年间,也就是明成祖朱棣在位时传到北京城的,那么当时谁最爱吃焖炉烤鸭呢?知道吗?”
“不是朱棣吗?”
“哦……朱棣也喜欢吃,不过还没有他爷爷喜欢吃。知道他爷爷是谁吗?”
“不会是朱元璋吧!”
“恭喜你答对了,瑾同学。没错!是朱元璋,也就是明朝的开国皇帝明太祖。他们在当时的都城应天府喜欢吃焖炉烤鸭——对了,你知道应天府是哪里吗?”
“这个,真的没法猜了。难过!”
“呵呵,应天府离你比较近,是南京。”
“哦”
“焖炉就是整一个密封的空间,然后把鸭子放进去,烧一些秸秆啦,树枝啦这样的东西,就像烧砖窑一样。砖窑,见过吗?我小学毕业时,跟李万钧还去窑厂打过工的。”
“摇头——怎么又是李万钧?”
“没见过是吧,反正是密封的,下面有明火。李万钧比较调皮嘛!”
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