林默点头,继续道:“而且这几种鱼,与猪牛这些一样,都属于红肉,你可以理解为肉呈红色,红肉的不管是牲畜还是鱼类,身体的血液量都很多,比那些鱼肉呈白色的鱼要多很多。
再者,红肉鱼出水基本很难存活,不在船上进行放血这些处理,等船靠了岸,血便已经基在凝在了肉里,排不出来了,所以导致鱼肉味道极差,当然了,也有一些,是鱼肉本身口感便不好的。”
“…嗯…”店老板沉吟了下,开口问道:“老板,您确定想要买这个吗?”
“怎么个说法?”林默闻听也有点好奇,店老板具体是啥意思?
“我们家有一条收鱼船,听他们讲,这段时间,这些鱼跑来江口附近的不少,如果您真要,我可以让船过去转一圈,应该能给您收来不少。”
林默闻言,笑问道:“我需要的量也不是太大,而且也不可能为此开太高的价,你这番忙活能划得来吗?”
“我也想试试您说的这个办法嘛!”店老板笑了笑。
他家正常收鱼的时候,肯定不能浪费时间忙活这些,那便只能单独跑了,但单跑是有成本的。
林默愿买,能分担一部分,而且愿意买,也说明这事有谱,不是信口胡咧咧。
“那自然是好事了,我也不少要,每种百斤以内的量,我都替你给包下。”林默自然也清楚,既然能搞,那他也没什么不能同意的。
“…还没有问您应该怎么去放血呢…”店老板急吼吼的便想给跑出去,结果到了门口又给退回来,想起关键问题还没问呢!
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