中午十二点，正是顾客就餐的高峰期。

        和下面的商场不同，新年后的淡季对饭店没有丝毫影响，餐厅里依旧是满座，甚至一楼大厅的休闲区里，还有不少排队等候的顾客。

        没有惊动忙的不可开交的餐厅经理，长生直接来到了三楼厨房。

        在一个角落中，长生看到了一排排的电烤炉，里面正烤制着一只只美味的烤鸭。

        “长生回来了，中午饭吃了没有？”刚从京城回来没几天的二舅问道。

        “还没呢二舅，你们忙就是，我来看看咱们店里的烤鸭，这边有没有多余的鸭子，我尝尝味道如何。”

        “每次我们都会多准备一只，以备不时之需，小李，你给董事长拿一只烤鸭，让他尝尝味道如何。”

        “好来，董事长请稍等马上就好。”小李说完，手脚麻利的从烤箱中端出一只金黄的烤鸭，随后拿过一把小刀，一会功夫就片了一大盘，再搭配上几小碟蘸料、黄瓜丝、葱丝，以及十几片薄如蝉翼的小煎饼。

        没错，金山大酒店不仅改良了烤制方法，也对配料进行了调整，添加了黄瓜丝，把面饼换成了薄薄的微型煎饼。

        为了给大酒店提供合适的鸭子，年前，农业公司从京城的养鸭基地高薪挖来了几个师傅，专门培育金山特色的鸭子。

        经过空间品种改良后，加上特制的饲料，第一批鸭子八十多天就出栏了。

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