猪毛也不会浪费,被金山生物公司收购去提炼膀氨酸、谷氨酸等蛋白质,下脚料制作成了肥料。
猪皮和猪脚一样,富含胶原蛋白,不仅口感好、味道好,而且富含营养,还能美容养颜,受到了广大女性顾客的喜爱。
女人和孩子爱吃,男人也不例外,特别是到了冬天,打开一罐晶莹剔透的猪皮罐头,把它切成小块,当做下酒菜再美味不过了!
羊皮和牛皮送到了外地的加工厂,加工成了顶级的皮革。
屠宰场把这些极品皮革卖给金山服装厂后,做成了价格昂贵的皮衣、皮包和腰带。
牛头、牛蹄、羊头、羊蹄也卖给了食品厂,做成的清真肉罐头出口到了阿拉伯国家,因为其味美营养,所以价格也不便宜,价格和纯牛、羊肉罐头差不多,半斤装的罐头能卖到几十美元。
除此之外,羊血、猪血也被做成了各种鲜香的血肠,其中猪血肠最受欢迎,大都销往了北方地区。
牛血因为吃的不多,被金山生物公司收去用来提取牛血蛋白、凝血酶等,剩余的废料送去肥料厂做成了特制生物肥。
除了制作血肠以外,猪大肠和猪小肠以及羊肠和牛肠都是美味的食材,把肠子中的粪便清理干净后,粪便送去了肥料厂。
而肠子经过数次清洗,并且用少量漆树椰子水浸泡后去除异味,送去食品厂和心、肝、肺,头、蹄一起制成营养美味的风味食品罐头。
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