干锅炒糖色，上糖色要均匀。

        炸肉时，最考验功夫。

        脆皮分布要均匀，香味出来还不能焦，肉还不能柴。

        最后，配上炒出香味宜宾芽菜、豆豉、泡海椒……

        蒸一个半时。

        出锅必须色泽红亮，层次分明。

        吃起来不油不腻，软糯可口，夹杂着芽材咸香！

        那才算的上上品！

        这丰酒楼的咸烧白入口即化，回味悠长，是上品中的上品。

        颜夕吃的唇齿留香，心情大好！

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