一个略深的碟子里,盛放的是花生米。火红的花生米粒,合着清油这么一炒,显得是油光发亮。白色的细盐颗粒,均匀的撒在其上,而这花生米的下面,那黝黑的陈醋,散发着令人食欲大增的香气。
醋腌花生米,可谓是下酒素菜的首选。
而另外两个碟子中,一个是凉拌牛肉,一个是凉拌猪耳、猪尾。
喝一口老酒,嚼一口牛肉,再品一口老酒,吃一块猪尾,这等生活岂不快哉。
最后一个碟子里放的是三个烙饼,可能是老太太担心,就这满满一碗拉面,看这胖道士的体形,可能还不够他塞牙缝的,索性也就多准备了一点,以免一会又要麻烦自己。
伸手,老头拍开了坛子口处密封的泥巴,顿时一股浓郁的酒香就充满了整间屋子。略微发黄的老酒倒入杯中,入手还有些许的暖意,应该是老太太做饭时顺手热过了。
二人举杯相碰,老头子看着胖道士那,盯着饭菜的绿油油的眼睛,也知道了他饿的是实在不行了,便也不多说,二人只是客套式的寒暄了两句,就单手做了个请的姿势,示意胖道士可以开吃了。
终于有东西吃了,胖道士竟觉得有些许的激动。先两手各拿一只筷子,习惯性的用一只筷子头,在另一只筷子头上蹭了几下,而后便皆由右手掌握,伸入了那碗拉面之中。
至于在开吃之前,筷子的头部,也就是用来夹东西的一端,为什么要互相蹭那几下,其实这还是有说法的。
在一次性筷子,还没有普及的时候,一般饭店、餐馆所用的筷子,都是客人用完后,回收再清洗、再利用的,这免不了就会碰到些,清理不干净的。
而这里的不干净,并不是指筷子本身没有清洗干净,而是这筷子的上一个使用之人,可能时运不济、晦气缠身。木乃是通灵之物,前人在使用之时,免不了就会沾染上些,这周遭的晦气。若是处理不当,接下来使用之人,又是火气不旺,便也会被这筷子上的晦气沾染。
内容未完,下一页继续阅读