“大叔不是昨天说想做那个叫什么筒子骨莲藕汤吗，我倒是买了一点猪棒骨和莲藕，也不知道符不符合大叔的要求。”解开塑料袋，露出了里面的食材，少女一副快夸我的表情。

        原来自己昨日晚餐时的随口一言，却被少女记住了，北条一辉有些感慨，少女可真是自己的贴心棉袄：“那就谢谢安藤酱专程去跑一趟啦。”

        “也不算专门去一趟，采购鱼生酱油的时候顺便看到就买了，”少女摆摆手没有承认，“反正猪棒骨和莲藕的料理我都不拿手，大叔可千万别做坏了。”

        北条一辉有些好笑地站起身来，这些杂物之后再干吧，他提起塑料袋走向厨房：“再怎么说也算是我的拿手菜，肯定不会辜负安藤酱期待的。”

        筒子骨，已经切块了，不是那种刮得干干净净的骨头，还附有不少肉，鲜红微微带些粉色，一看就十分新鲜，显然是做汤的好材料，掂掂约么有一斤多。

        藕则是按十公分出头的小节封在保鲜盒中的，一共三盒，约么两斤不到，就这节藕已经要一千円了，稍微敲了敲，是那种略硬口感的脆藕。

        其实自己家乡煨汤用的更多是软糯的粉藕，不过脆藕并非就是不能选用，也能获得不一样的口感和体验，这是后来独自漂泊时总结摸索出来的。

        再掰了一块生姜，北条一辉要开始处理食材了，少女也好奇的站到了一边，她对大叔恋恋不忘的新奇料理也很有兴趣。

        首先是将筒子骨冷水下锅，肉类在煲汤时尽量要焯水处理，以降低其本身的腥味，而冷水下锅可以让肉质的口感更加紧实。

        待至微沸，猪肉也慢慢变色，北条一辉便降低火势，拿起汤勺慢慢撇去浮沫。

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