猪大肠这个东西,哪怕是加了盐和醋反复的清洗过后,同样会残留不少的异味。
一般来说,女孩子要是闻见它的味道,不说立即反胃,但是却会对它敬而远之。
因为它的那种味道,实在是太过浓郁。
要想将它的那种难闻的味道去除,唯一的办法,就是只有将它做熟,然后它就会成为芳香可口的美味。
不过康小曼面对眼前的猪大肠,倒是没有如同一般女孩子一样的娇气,而是直接将其抓起,开始切了起来。
整个过程,王二娃看得清楚,她直到所有肥肠切完,也没有皱一下眉头。
将肥肠切完后,康小曼也就将菜墩收拾干净,不再动刀,那是因为王二娃目前就只准备卖这三种面。
王二娃告诉康小曼的理由是,他们的面,在精不在多,所以便没有多做准备。
将几样原料处理好后,接下来,便是关键的浇头炒制了。
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