宋州刀工比较好，主要负责切刺身。

        陆岙准备煎鱼和蒸鱼。

        蒸鱼最简单，将鱼清理好，放到锅里面去蒸就行，蒸鱼酱油都是商场里买的。

        陆岙今天心情好，又难得有空，特地找出船上冰箱里的西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。

        蒸鱼酱油味道相对比较淡，熬的时候不用另外加水，只需要将菜品倒到锅里，仔细熬出味道就行。

        苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来，倒掉蒸出来的汁水，再另外淋上蒸鱼酱油，鱼身上放上葱丝跟青红椒丝，轻轻用热油一淋，鱼的鲜味就飘出来了。

        飞鱼的烹饪更简单，处理好之后清洗干净，沥干水分，然后放到油锅里去香煎。

        这种刚刚捕捞上来的野生海鱼几乎什么都不用放，少少地放一些盐，煎出来的味道就非常鲜美了。

        陆岙将这两个菜端上来，又拌了个蔬菜沙拉，宋州那边已经将刺身切好了。

        这条鰤鱼足有二十多斤，他们今天中午只吃它的腹部，剩下的部分送去冰箱冷藏，晚上再吃。

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