苏南资本来东北，沿着辽河流域运输方便的地区，进行圈地，种植大豆。

        苏南的蜡烛工业、肥皂工业，急需东北的豆油。

        苏北的棉花种植业，也需要价格低廉的、此时所能找到的成本最低的氮肥。

        而因为化肥工业此时根本不可能建立起来，南美洲的硝石做氮肥又实在太远，是以由于豆科植物的特殊性，资本圈地种植大豆，成为了苏南资本投资的一项优先选择。

        因为豆科植物自发的固氮机制，使得豆类的产量呈现一种非常奇葩的状态。

        伴随着后世化肥的使用，小麦亩产从原本的一二百斤，蹭蹭蹭地涨到了一千四五百斤。

        伴随着后世化肥的使用，黄豆的亩产，从原本的二百斤，憋憋屈屈地涨到了三四百斤。

        就此时大顺的情况来看，小麦的普遍亩产，是低于黄豆的。

        大量的空闲土地，被资本圈占之后，招募垦荒。外加刘钰在江苏省镇压起义，大量的起义军成员被用一种类似于契约奴的形式被发配到了东北，以及豆类作物的收割种植相对方便，使得专门面向江苏、南洋、日本的大豆产业，迅速发展起来。

        都是资本的需求，促进了豆类的种植。区别无非是原本是卖向欧洲和日本，现在主要是卖向江苏。

        而豆类作物不能年年种植，需要改茬。大量的黄淮区移民，又促使高粱种植面积迅速上升，并且很快成为了东北地区的主食。

  The content is not finished, continue reading on the next page