李玉情觉得最好吃的是爆炒田螺，用辣椒，花椒，胡椒，八角，并葱姜蒜一起大火爆炒，中间加入些许料酒。

        点睛之笔就是最后出锅前加入紫苏叶小炒一会，这样炒出来的田螺不仅没有土腥味，而且带有一种特别的清香，绝妙之极！

        对照历史，这里不是中国古代的任何一个朝代，却有很多和古代相似的地方，但更加丰富多元，更具包容性。

        像调味品，已经十分丰富了，油盐酱醋，孜然，胡椒，花椒，辣椒等也早早的入了百姓的饭堂上。土豆，西红柿已在这片土地上有了多年的历史了，只不过换了个名称。

        等到青螺买了回来，李玉情将其放入水中一昼夜，让它去泥吐沙，腹内干净，尝起来便没有杂质。

        美食是值得等待的，第二天早上，李玉情和碧荷绿桔她们一起，用钳子把青螺尖尖的尾部剪掉一截。

        这样既除掉了肉质不太好的螺蛳尾部，又让它变的更加好嘬。

        中午的时候李玉情下厨了，近些日子她经常自己捣鼓一些吃食，周围人已经习以为常了。

        按照杨嬷嬷和紫墨姑姑的想法，这是好事儿，小姐厨艺好说亲时也有可夸奖的地方不是么？

        不过今天，大家的表情有些复杂，小姐要挑战镇里最难吃的青螺，要不要捧场？不捧场打击了小姐学厨的自信该如何是好？

  The content is not finished, continue reading on the next page