“很简单,刺穿鱼的头就行了。”
听完苏河的解释,在看苏河行云流水一般处理鲮鱼的手法,商玉宁眼里闪过光,有能力,性格好,还会煮饭,这样的苏河让她越看越满意,恨不得现在就让苏河和宁苑秋完婚。
“苏河,你这是在做什么?”
看着苏河在剥完鱼鳞后竟然又剥皮,陶老师也是有点好奇他想要做什么,面对这个问题,苏河先是将鱼皮剥去,然后才回答:
“做鱼丸,鲮鱼的刺太多,这样处理会比较好吃。”
着话,苏河拿起已经被剥去皮的鲮鱼冲洗干净,随便打扫了一下砧板,然后拿出一个盘子放在身边,手里拿过一把中等大的尖刀,在鱼身上不缓不急的来回滑动,没一会就看到刀身上有了细腻的鱼肉,而砧板上的鲮鱼也有密密麻麻的半透明鱼刺出现。
看着苏河的动作,三人女人都没有开口话,只是静静的看着,大概处理了半个时的时间,苏河差不多将鱼肉都刮干净,就洗了洗手,倒了一勺盐到鱼肉里,用筷子搅拌均匀,之后就没有管,而是从冰箱里拿出瘦肉切好腌制。
“苑秋,去菜园在一个冬瓜。”
切好瘦肉,苏河忽然对着宁苑秋道,之后他也没看宁苑秋,而是拿出葱姜蒜切好,看的两个长辈奇怪:
“苏河,你这又是做什么?”
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