“这些是我准备做翻糖点心要用到的材料，比如这些是各种颜色的花晒干之后磨成的细粉，作为可食用的染料，而这个细细的是糖霜。”

        小樱闪着灵动的眼睛问道：“姑娘又要做新点心吗？”

        邬阑瞧着她一脸期盼的模样不禁好笑：“是啊，那小樱又可以吃新点心喽～”。

        小樱有些羞赧：“瞧姑娘说的～”，而后又道：“难道不是赏花宴上要用到的？”

        “自然是要用，不过现在也可以先试试翻糖蛋糕，小樱可是愿意一起来做？”

        小樱一听顿时喜笑颜开：“姑娘可是当真？小樱自然愿意！”

        一旁的席婶席婶脸上露出笑容，心里感概万分，要不是遇着了邬阑，如今她一家状况如何都不敢说，于是越发坚定了信心，为了姑娘也为了自己。

        对于赏花宴上的献艺，邬阑心里清楚她只是个小角色，不可能与名厨大师去真正的比拼。而且她也没有完全自信到觉得可以赢过古代这些大厨，就好比那莲花饼餤，其实在现代她是知道的，曾经还有人想复原，最后都以失败告终。技艺没有传承，即便有现代化的便利也是无法完美呈现出来。所以，邬阑对博大精深的中华饮食是满怀敬畏之心，并不敢托大。

        而她决定用翻糖技法来献艺，虽说是旁门巧思，但也是经过深思熟虑的。翻糖技法最早是可以追溯到17世纪，那时蔗糖还是只在欧洲贵族阶层中才能享用的商品，而宴会正是他们实现权力或权威的一种象征仪式，因此在宴会上就会出现许多“奇怪的菜肴”。

        这种“奇怪的菜肴”就是完全用蔗糖制成的糖雕。邬阑曾看过一本写于16世纪的古老的烹调书，里面就记载了许多以蔗糖为调料的菜谱。而中国古代也曾有过类似的翻糖技法，名为“点酥”，被誉为青闺奇巧，后有词曾写道：“武英殿里锦帏开，黼领花冠命妇来。趣唤内人供饼馍，红糖点出似琼魂”。

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