而里边,尤其是中间,完全是鲜红的。
不是暗红,不是粉红,而是鲜红。
血水滋溜一下,缓缓冒出。当然,杨天也做过不少次牛排,他知道做好的牛排也会有肌红蛋白,也就是所谓的血水。但是烹饪好的牛排,颜色、汁水渗出的感觉,他都是很清楚的。绝非眼
前这种情况!
眼前这牛排中间的颜色,这血水……
这根本不是三成熟五成熟的问题——这是生肉啊!
杨天惊呆了,同时也觉得有些惊奇,“佩尔,你是怎么做的这个牛排?”
佩尔还不知道问题的严重性,得意洋洋地看着他,“怎么了?想学我的独门秘诀了?”
杨天苦笑了一下,虽然不想打击她的积极性,但这种重大问题还是得如实说:“这牛排里面完全是生的啊,不能吃的。”
“啊?”佩尔懵了,“怎……怎么会?你不是刚刚才说我的...才说我的火候控制的很完美吗,怎……怎么会不熟啊。”
“我才想问这个问题啊,”杨天有些哭笑不得,“你到底是怎么做的啊?”
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