哥哥则非常开心，不断的提酒，很快的喝完一杯，又给自己倒了大半杯三两酒的样子，剩下的给我留下了，知道我不能喝一共给我二两。

        我确实不想喝超过二两酒，当你喝过所有的好酒以后你对酒的感觉就一个：再好的酒也醉人，喝醉了太难受了。

        我自制力一向不错，偶尔喝酒，但是平时绝对不喝超过一两，喝的是味道的品鉴和享受，喝多了就是找罪受。

        赶上春节这种节日或者好友聚会才会放宽到二两，圈子里的朋友都叫我二两杰。

        看哥哥这么喜欢喝酒而且还是个孩子心态我突然冒出一个想法：既然他爱喝酒，连出租车都不敢让他开，但是能不能把他培养成一名品酒师？

        接下来我就不断的把自己了解的一点点关于品酒的知识通过喝酒的过程中讲解给哥哥，然后才发现，原来上帝对每个人都是公平的，他的味觉和嗅觉以及对酒的层次感的感受方面远远超过我！

        小时候就是个天才的他只是被长子长孙的身份随之带来的长辈们的溺爱，以及自己的骄傲给毁了，但是天分这个东西可不是每个人都有的。

        学历不高，初中毕业后混了个农村广播学校的中专学历，但是智商确实比我高，只是从小在社会上混，接触的无赖太多慢慢的路就走弯了，但是智商和天分恰恰是后天培养不了的。

        我就和他说：“目前，中国有酿酒企业有15000多家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。

        然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。

        另一方面，生物技术和计算机集成制造等先进技术的广泛应用以及饮料酒国家标准的纷纷建立，对现有品酒师的职业技能也提出了新要求。

        随着生活水平的提高，人们对饮料酒的数量和品质都有了更高的要求。品酒师的数量和素质与酿酒行业进一步发展不相适应的矛盾将更加突出。

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