设立品酒师这一新职业,对于改变酿酒行业品酒从业人员的数量少和技术技能水平偏低的状况,推动中国酿酒行业技术进步和产品质量提高具有重要意义。”
哥哥的兴趣一下子就来了:“老弟,你看我能当品酒师吗?”
我后世因为和朋友圈里的一个品酒师打过不少交道,还算比较了解所以说到:“品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。
你的感官非常好,具备成为好的品酒师的基本条件,但是品酒师也是一种非常辛苦的职业,平时能喝但是不能多喝酒,因为长期饮酒会破坏味觉和嗅觉,品酒师本身的工作要求平均每年要品尝3000多种新酒。
脑子里储存了10000种以上的味道。所以平时很少自己喝酒。拿到最基础的三级品酒师需要具备以下条件之一者:
⑴连续从事本职业工作5年以上。
⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。”
哥哥听到这番话一下子泄气了,嘟囔道:“你就是故意打击我,明知道我只是混了一个农广校的中专学历还和这个职业不想关。”
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