等后院再次烟雾腾腾,祁九里回了厨房,开始处理买回来的香辛料。
“姐,这是什么?”祁十一好奇问道,“味道好奇怪,有些冲鼻,可好些带了点香味。”
“这个做调料,能让菜更美味。”祁九里说道,“你们看我处理。”
“对了,家里有小石磨,或者捣药的器具吗?”祁九里问道。
“有个石磨,在杂物间。”祁十一说道,“每年要磨豆子、磨玉米的时候用。”
三人合力也无法把石磨搬动,太重了,瞧着也不是很大啊,两个木盆的大小。
“就在这儿磨吧。”祁九里不费力气了,三人又是抹布,又是水盆的,把石磨里里外外擦了,有用水小心淋了,在石磨出口处用个木盆接着水,忙活了两刻钟,总算是把石磨洗干净了。
祁九里拿干的布又来回擦了几遍,可石磨还是有些潮,正不知该如何是好的时候,屋外传来了祁一飞的声音,来送松树枝的。
有了大堂哥的帮忙,石磨晒到了太阳,半个时辰就干的差不多了。
这个时间,祁九里带着祁十香和祁十一去厨房处理小茴香,把小茴香清洗了一下,放到锅里,用小火全程翻炒,炒干水分,听到“噼里啪啦”的声音,祁九里让祁十一灭了火,自己接着翻炒一会儿,待冷却了,小茴香已经变成焦黄色,厨房里也弥漫着浓郁的香味。
“哇,好香啊,姐,这个用来做什么?这么香?”祁十一咽了咽口水问道。
“做肉。”祁九里自己都情不自禁想尝尝了。
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