老大说：对，蛋液下去，用汤的温度是能加热成熟，可是汤的温度也下去了，温度下去，淀粉在里面就慢慢分解，汤热的时候看不出来，一凉，保证谢。

        李师傅端着酒杯站起来。冲老大说：邢师傅，敬你一杯，今天我学到不少东西，这个从书本上都学不到，一般的师傅也不会给我讲，你能讲，谢谢你。

        老大也不客气，和李师傅喝了一大口。

        老大二哥看着老大说：没想到，你还挺能白活儿。

        老大说：你没想到的多了，就是这两年我不爱扯那蛋了。

        然后跟我说：老三，你跟他喝一个。

        我站起来，举着酒杯说：大哥，我敬你一杯。

        老大二哥举杯要和我喝，老大拦下了。 。说：这么喝不行，敬酒哪有半杯半杯敬的，把酒瓶子拿来。

        李师傅把酒瓶子递过来，我直接接过，先给老大二哥倒满，又把自己的倒满，那杯不小，倒满了，有四两酒。

        老大二哥看了看我，又看了看老大，问老大：这回行了吧？

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