我说：“他家肉喂得好，有专门喂肉的。”

        李师傅说：“对，干啥都得有专人负责，那才出好东西，别啥都没专人整，谁都上去捅咕两下，捅咕捅咕就捅咕完了。”

        李师傅说的我赞同。

        和李师傅喝着酒聊着天，聊的都是做菜和饭店的事。他性格比较直，说话直来直去，没藏着掖着的，我俩很对脾气，相互之间有点惺惺相惜。

        金姐和马姐下班换完衣服过来。

        把金姐和马姐跟李师傅介绍一下，然后坐下。我和李师傅一开始是面对面坐着，马姐和金姐来了之后金姐直接坐到我这面，剩下马姐只好坐在李师傅那面。

        都说酒是最好的媒介，说的一点不假，几口酒下去，李师傅和马姐、金姐很快就熟悉起来，好像多长时间的朋友似的，唠的很开心。

        喝了这么多年的酒，对酒多少了解一些。

        酒，水一样的外形，火一样的性格，喝到嘴里最开始是火辣辣的，难以下咽，慢慢喝，渐渐地顺当了，然后开始浑身发热，血液循环加速，热情高涨，开心不已。

        所谓的喝酒，其实不是喝酒，而是品酒，酒在于品，而不是喝。酒喝好了，浑身舒服，四肢通达，舒筋活血，驱寒温暖，是个好东西。

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