李姐说：“谭师傅，没啥事了，上前面坐着。”

        我没到前面坐着的习惯，这些年也没那习惯，就说：“你们去吧，我在后边。”

        李姐说：“走吧，我们干完活没啥事都到大厅去聊天，有客人吃饭咱们再回来。”

        我冲她和张姐笑笑，说：“你们先过去，我到厨房外面看看。”

        厨房后边有个后门，可以出去，后面是居民小区。饭店在后门那支了个棚子，可以在那生炉子和刷篦子，同时生炉子用的碳和一些杂物也放在那。

        我来到外面，生炉子大哥正坐在那抽烟，我也点上一根烟抽着。

        大哥问我：“这位师傅，以前在哪干了？”

        我说：“以前也在三台子干过，盛美酒店，在那配菜了。”

        大哥说：“盛美酒店，那是一一九厂的，我是一三二厂的，我知道那个酒店，正经火几年呢。”

        我说：“是，我在那干的时候挺忙，现在生意不是太好。”

        大哥说：“都一样，前两年咱家青瓦台也火，在三台子一提烤肉都知道青瓦台，那两年老板挣钱，等这两年，可能是老板把钱挣够了，也不怎么管，老人都走了，买卖也不行了。”

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