“就是咸的问题吗?”老板很不高兴的问。
谁也不说话。
看谁也不说话,老板很生气,问厨师长:“厨师长,你一天就在底下炒菜,凉菜啥样你看都不看?”
厨师长有点脸红,说道:“我对凉菜不是太懂。”
“借口!理由!”老板大声说:“客人还不懂呢,但是客人知道啥好吃啥不好吃,你作为厨师长说不懂凉菜?你也好意思说出口,就是不懂那好不好吃还不知道?”
“你这是压根儿就不管凉菜,也不到凉菜去看看!”
老板发火了。
“我不知道你一天天在底下干啥呢?咱家那么忙吗?我咋没看出来咱家咋忙呢?”老板冲厨师长大声说:“一旦你要是每天都到凉菜间看看,尝尝菜,也不会把这样的出品端到客人跟前儿。”
大伙儿谁也不吱声,
厨师长低着头,陈刚看着那盘熏味,凉菜师傅干脆把头低的死死的。
“我不怎么在店里,省思我找的师傅都能负责任,不用我操啥心,没成想干成这样,你们看看,咱家凉菜出品都成啥样了,就这样的出品也给客人上,这样干下去用不到过年咱家就得黄!”
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