“你那两个人忙不过来吗?”厨师长问。
“忙不过来。”凉菜师傅直接回道。
“以前咋忙过来了?”
“以前三个人呢好不好,大哥!”
厨师长好像想起什么似的说:“噢,对,以前是三个人。”
说完看着老板,那意思以前凉菜是三个人能忙过来了,现在两个人忙不过来,所以熏味质量才会下降,要想把熏味质量提升上去就得再找个人才行。
“看我干啥?那是你厨师长的事,我就要熏味好吃,我不管你用啥办法把熏味整好吃就行,别的我不管,我还给你找人去呀?”老板道。
厨师长讪讪的。
老板说:“上个人到行,主要是再上个人咱家的熏味能不能好吃,这是关键。”
这时陈刚说:“我记得咱家以前的熏味都是走的那个中位负责吧。”
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