“谭师傅你说说。”老板道。

        老板都开口了，也不能啥也不说。

        “咱家现在凉菜一天卖多少钱？”我问。

        “现在不好，一天也就是两千块钱。”老板说。

        “咱家不是电脑收银吗，能不能打出一个月的销售表来？”我问。

        “能，那都能。”老板说。

        我说：“咱家一个月凉菜要是销售在十万块钱那用三个人合适，两个人确实忙不过来。”

        “能卖到十万块钱。”老板说。

        我问厨师长：“咱家一共多少道凉菜？”

        厨师长说：“不少，得有三十道。”

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