“现在那都不好干，你们那算不错了。”我说。

        “现在客人消费越来越理智，不像以前敢花钱，拿钱不当回事。”她接着说：“头两年我在那干的时候，咱们不说小姐，就连服务生每天都能拿一、二百小费，现在不行，客人几乎都不给小费，给也是抠抠嗖嗖的，十块儿二十的给，最多也就给五十，一个星期能碰上一次不错了。”

        我说：“现在都是理性消费。”

        她说：“是，客人现在消费可理性了，该花的花，不该花的坚决不花。”

        “主要还是钱难挣了。”我说。

        “那可不，钱难挣。”她说：“以前上我家去的那些老板消费一次咋说也得三、四千，有时候都得上万，现在不行，能消费两千块钱就算不错了。找小姐也不像以前那样了，有的时候就找个点歌的，别的小姐都不找。”

        我问：“不找小姐上你家干啥去？”

        她说：“唱歌呗。现在小姐坐台也不是那些钱了，以前只要一坐台至少二百快钱，一晚上忙的时候能坐三、四台，现在坐台一百，一晚上做两台不错了，小姐想挣钱只能出台。”

        “现在那哪行也不好干。”我说。

        “不好干。”她说：“现在我看就是正规餐饮还行，但是得进行标准化管理，谁家能做到标准化谁家就赢。”

        “这也是一个改革，过去传统管理跟不上了，也不行了，得改改了。”我说。

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