老四说:“早安排不也得这样,你家咋安排的?”
张丽把临江轩的安排跟老四说了一遍,老四听了之后说:“你家这样安排挺好呀。”
“这都是你三哥老谭的主意。”张丽道。
“我家要是这样安排也行,就是现在有点晚了。”老四说。
“是有点晚了,另外看你家老板那样,也不能给员工连休八天的假。这个得老板认可才行,老板不认可白费,到时候员工都在饭店过年,不给红包咋整?过完年都不带有人上班的。”我说。
“那倒是。”老四道。
“你家不是过两天开年会吗?”我问。
“嗯,过两天开。”老四说。
“开年会是个机会,可以在开年会的时候把员工的心收一收,让大家稳定一下。”我说:“跟你们领导好好谈谈,不要评什么优秀员工,多评几个标兵,然后把整个厨房和前台化整为零,按着各个岗位分成几个班组,比如砧板的是砧板工作小组,水台、洗碗、择菜的为后勤组,灶台上的为厨师组等等,这个你们自己划分,开年会的时候给班组奖励,让员工有小团队荣誉感。”
“然后在年会上奖励的同时定好春节期间的工作任务,哪个班组在春节期间完成的好年后给哪个班组再进行奖励。你看员工对整个饭店或者说是厨房没啥集体感,但是对自己的小团队都有集体荣誉感,说白了就是抱团,为了自己班组的工作想回家的也不好意思回家了。”
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