玫瑰饭店是我厨艺开始增长的地方，在这里三年对我的锻炼很大，也是通过这里三年的锻炼我对饭店有了很深的了解。

        玫瑰饭店留下了太多的回忆。和雅茹深深的热恋，与艳华的纠缠，还有收获与林烟的爱情------

        之后没有离开泰山路，在阳春烤肉店工作了半年，在这里做出了阳春的特色熏猪蹄，现在依然是他家的特色，还研发了阳春特色的干调料，现在省城烤肉店的干调料几乎都是这样的。在阳春认识了金姐和马姐，并且因为她俩儿还都动手打过人，都是她俩的前夫，想来也是好笑。

        艳华是第一个说我折磨人的女的，金姐是第二个说的。现在艳华已经有了自己的归宿，找了一个比她大三岁的男人结了婚，俩口子过得挺好，听说她也有孩子了，祝福她。金姐回了老家，在她们县城租了一个门市卖鲜族拌菜和熏味，也过得挺好。

        从烤肉店下来之后去了高尔夫球俱乐部，在那工作半年。在俱乐部最大的收获是拜了黄师傅为师，从此师父带我走上了真正的厨师之路。跟着师父不但学到了手艺，更学到了做人，自从走上管理岗位之后发现自己越来越像师父了。

        从俱乐部下来之后把家从市里搬到了三台子，然后去了青瓦台工作。在青瓦台认识了张丽，这个很要命的女人。和张丽之间的关系一直不好界定，如果在认识林燕之前认识她，也许我俩儿会结婚成为夫妻。缘份就是如此，有些人在恰当的时候出现成为了夫妻，有些人在有缘无份的时候出现，成为了红粉知己。

        从青瓦台下来之后去了威世丽酒店，在那里认识了赵刚、张军，还有见到了学姐周晓梅。赵刚现在成了厨师长，张军也成了厨师，认识他俩的时候赵刚是凉菜，张军是砧板。现在他俩儿都行了。那时候的周晓梅还是个服务员，现在已经是私人会所的领班了，并且以后还会有更好的发展。

        接手鹤雨轩饺子馆是我真正意义上作为一个厨师长去管理一个厨房。在鹤雨轩的工作可圈可点，当时觉得做得很成功，现在回想一下发现那时的自己有很多不足，尤其是在沟通上做的不好，啥都是按着自己意思来，完全忽略了老板的意思和感受，这也是从鹤雨轩下来的根本原因。

        在鹤雨轩初步完成了自己的菜谱，也开发出属于自己的菜品雏形。对厨房管理有了清晰的认识，渐渐的进去管理状态，这是最大的收获。在鹤雨轩锻炼了周晓梅。对周晓梅是有偏心的，她是家里二嫂子的侄女，有老乡的身份还有亲戚身份，加上还是一个学校出来的，照顾是应该的。当时也想好好带一下秋萍，但秋萍不是做管理的料，她适合自己做什么。在鹤雨轩还认识了郑佳琪，这个很有女人味的女人。

        鹤雨轩使我开始走进省城的厨师圈，认识不少厨师，那时自己在厨师圈里有点小名气。

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