杜师傅走了我累不少，王亚信比较体贴，跟我说以后不用早上过来验货，他自己就能行。他跟着检斤验货一年了，什么原料都认识，好坏也知道，我不来完全可以。但是已经养成习惯了，到点就醒，醒了也没啥事，还不如来饭店呢。

        马上就到月底了，这个月卖的不错，估计能到一百二十万。

        晚上不算太忙，王总到厨房喊我出去坐一会儿。来到前面，陈经理也在，我们仨找个小包房进去聊天。

        “老谭，最近这段时间挺累吧？”王总问。

        “是有点累，杜师傅一走有点折手。”我说。

        陈经理说：“也不知道老爷子咋想的，把副厨师长给撤了。”

        王总说：“领导有自己的打算，这样不节省开资吗。”

        我说：“也不节省啥开资，不安排副厨师长职位，也得加个厨师，背着抱着一样沉。”

        陈经理问：“老谭，老杜那边咋样？”

        我说：“挺好的，李师傅和草利贵过去了，帮着他整，现在应该归拢的差不多了，也好几天没看着他了，估计也忙。”

        唠了一会儿店里的事，王总说：“正好今天有时间，咱们仨把厨艺比拼的事再捋一下，看看有啥落下的。”

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