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        我说：“行，拿过来我做一下，你们吃着好咱们就上。”

        “今天这大骨头和鸡骨架吃着就挺好，我感觉比在洪记吃得好，这样就可以上了。”说完之后问李双良，“你说呢，李厨？”

        “我看也行。”李双良有些不痛快的回道。

        “还不行，老汤刚吊一天，浓度不够，滋味不足，就吃个糖熏味，还得养几天老汤。”我说。

        “这个叉烧肉可以上了。”老爷子说。

        “叉烧肉可以上。”我说：“正好李厨也在这，咱们定一下这个菜怎么上。”

        李双良指着老汪和老乔说：“不是他俩儿制作吗，叫他俩儿直接上呗。”

        我没说话，看向老爷子。

        老爷子说：“他俩儿不行，他俩儿只管制作，以后咱家的熏酱菜都在这制作，做完了往老店和粗粮配送，他俩儿的工作量挺大，忙不过来。这个交给凉菜。”

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