我说：“这么大还行，新鲜不？”

        “新鲜。”

        说话的时候出单机开始连续不断的出菜单，晚高峰来了。

        从五点半一直忙到七点半，整整两个小时，四百道菜是炒出去了。每到饭口的时候厨房忙的就像打仗一样，不说脚打后脑勺也差不多，打荷的小弟都得小跑着送菜端盘子，厨师在灶台上挥汗如雨。虽然是冬天了，但是厨房里温度依然很高，干活连毛衣都穿不住，只能穿个线衣。像祥龙那样体格好的，只在工作服里面穿个半袖，就这样还满头大汗。

        热菜厨房开始打扫卫生，来到二楼，凉菜也在打扫卫生，李明娟给我一瓶自己做的虾酱，上回她给了我一瓶，吃没了。

        “总厨，我腌的是不是挺好？”她问。

        “好吃，非常好吃。”我说。

        “你吃吧，我腌不少呢。”

        “谢谢了。”

        来到面点看看，她们的工作也接近尾声，蒋亚军正在对单子。

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