“这个说不好。”我笑了一下，“我说说厨房吧，拿咱俩儿现在定的熏酱菜来说，在一个地方制作，然后进行配送，这样既保证了产品的口味统一，也节省了人力物力，说白了也是开源节流，降低人力成本。以后多家店面的餐饮业这种模式保证是个趋势，要不然人力成本不好往下降。”

        “你的意思厨房产品需要统一管理？”

        “是这个意思，咱家现在就应该统一管理，目标明确，要不然都是各自为战，到最后形成不了特色，没竞争优势。”我说。

        “你说的是品牌战略。”老爷子道。

        “对，就这个意思，我能理解，就是说不出来。”

        “咱家得打造自己的品牌，品牌很关键。”

        “打造品牌之前打基础，先把管理团队抓起来，提高管理能力，我认为这个挺重要。”

        “老谭你说到点子上了，咱家管理人员的能力有待提高。”老爷子说：“一个企业没管理啥都白扯，啥也不是，管理重要呀——”

        我没接着往下说，既然他提到这点，就证明已经有了决定。

        【This chapter is finished reading】