我点头道:“嗯,他也行。”
“现在咱家就得培养自己的厨师,不单是热菜,凉菜也得培养,这样不但能把咱家的传统菜保留下去,还能提高菜品质量,降低人力成本。”老爷子说。
他说的降低人力成本和把传统菜保留下去我承认,对菜品质量的提高还做不到,想要提高菜品质量还得是经验丰富的老师傅进行操作,加上严格的考核与检查才能提高。
“老谭,以后老店就当咱家的培训基地,你负责培训。”老爷子看着我说。
我说:“行,服从安排。”
“我看你在培训人这方面有一套,现在小杜在粗粮干得挺好,不是你带出来的吗,再多带几个。”老爷子笑着说。
“杜师傅本来干的就挺好,我没咋带。”我说。
“老谭行,不但菜炒的好,管理还厉害。”陈经理说。
“你也行,你们俩儿配合得挺好,老店被你俩儿整的行,现在公司顶数你俩儿厉害。”老爷子道。
“那给我俩儿涨点工资吧。”陈经理顺势说,满脸笑容。
“工资肯定是涨的,别着急。”老爷子笑道。
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